La Pagnotta Tumminella Bio è un pane biologico integrale prodotto con due tipi di grano antico siciliano biologico, moliti a pietra naturale: Timilia e Russello.
È ricca di fibre, proteine, vitamine, carotenoidi e sali minerali come il ferro, il fosforo ed il potassio.
La fibra del pane integrale (secondo uno studio condotto in Europa e pubblicato dall’American Journal of Clinical Nutrition) aiuta a prevenire l’aumento del peso.
Questo pane biologico integrale ha un contenuto di sostanze antiossidanti superiore a quello delle uve rosse (prodotto di riferimento per capacità antiossidanti). Il contenuto di amido, inoltre, garantisce all’organismo un rifornimento di energia prolungato nel tempo.
Pane Fresco più a Lungo
Il nostro Pane rimane naturalmente fresco a lungo. Ecco i principali motivi:
- Lievitazione Naturale di 24 ore a temperatura controllata, utilizzando solo Lievito Madre
- Lievitazione Spontanea di 3 giorni a temperatura controllata per il Pane Senza Lievito
- Ingredienti Biologici di Alta Qualità
- Pagnotte del peso di Kg. 1,100
Ti suggeriamo di consumare il nostro Pane entro 5 giorni dalla data di produzione.
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